LUNCH

onze lunch vanaf 23 augustus:

 

  • Gebakken rode poon met risotto van bisque, Alaska King Krab, paprika en spinazie.
  • Dunne lende van kalf met wortelen, knolselderij, gebrande Cevennes ui en sherrysaus.
  • Structuren van watermeloen en aardbei, mousse van framboos en sorbet van aardbei.

 

 

Middagmenu volgens marktaanbod.
€ 52 - € 70 met 2 geselecteerde wijnen.
Niet verkrijgbaar op feestdagen.

Bij verdere vragen, neem gerust contact